Association &quot;Accueil Art Activités&quot;

2024-06-11T15:45:32+02:00

Le Faux-Vitrail en ce mois de juin

Publié par Association Accueil Art Activités 11 Juin 2024 à 03:45 PM

L'activité faux-vitrail saison 2023-2024 touche à sa fin.

Les créations ont été nombreuses et diverses. Chacune s'est exprimée en fonction de sa sensibilité, de son choix de support, de son envie.

Les vacances arrivent et les projets pour la saison 2024-2025 sont attendus avec impatience.

Bonnes vacances à toutes et à tous.

Voir les commentaires

2024-06-11T14:05:18+02:00

Croquis d'extérieur à Pornic

Publié par Association Accueil Art Activités 11 Juin 2024 à 02:05 PM

Sortie à Pornic

Ce jeudi 6 juin 2024, Gilbert Héry a donné rendez-vous à ses croqueurs pour une journée complète à Pornic.

Trois personnes seulement ont réussi à se libérer pour cette séance qui s'est avérée très productive

Voir les commentaires

2024-06-08T14:20:59+02:00

Autour d’un Film : passage de témoin

Publié par Association Accueil Art Activités 8 Juin 2024 à 02:20 PM

Voici les dernières photos de la saison d’« Autour d’un Film » ce jeudi 6 juin 2024

C’était aussi pour nous l'occasion de remercier Odette et Denise

nos animatrices !

La nouvelle animatrice, Évelyne Voicel

Dernier film visionné par le groupe...

... et dernière discussion

Merci Denise et Odette pour toutes ces années !

Le témoin est passé à Évelyne

Voir les commentaires

2024-06-08T14:02:31+02:00

Randonnées Découvertes... sur l'île Forget

Publié par Association Accueil Art Activités 8 Juin 2024 à 02:02 PM

Pique-nique de fin d'année

Comme chaque année, l'activité Randonnées Découvertes organise son pique-nique de fin d'année qui aura lieu le jeudi 20 juin à 18 h 30.

Il devrait pouvoir se tenir sur l'île Forget près du terrain de bi-cross et de la passerelle de Porthcraw, en fonction de la météo et de l'activité locale ; si la météo est capricieuse, le repli est à la Tullaye, je préviens dans ce même message

Si vous me communiquez votre adresse mail par SMS, je vous envoie le programme 2024/2025 vers le 17 juin.
Cette soirée est conviviale, elle permet aux membres du groupe de se connaitre mieux et à moi de présenter la saison à venir.

Je serai aussi présente à Sportissimo le 8 septembre

Bon été
Marie-Françoise RACOUËT
06.77.83.63.71

Voir les commentaires

2024-06-03T18:43:15+02:00

Cuisine de mai en Alsace

Publié par Association Accueil Art Activités 3 Juin 2024 à 06:43 PM

Atelier cuisine mai 2024

La gastronomie des régions : l’Alsace

Au menu

- Apéritif : vin d’Alsace et ses toasts

- Asperges vertes, jambon cru et vinaigrette

- Choucroute de la mer (alternative estivale de la choucroute alsacienne classique)

- Tarte aux myrtilles

Les toasts :

- Roulés au foie gras. Pour 12 petits roulés : 3 tranches de pain de mie – 1 bloc de foie gras – chutney de figues.

Affinez les tranches en passant le rouleau à pâtisserie, les déposez sur un film alimentaire et tartinez de foie gras et de chutney de figues et enroulez-les sur elles-mêmes en serrant bien pour en faire des boudins. Les déposez au congélateur 30 min, cela facilitera la découpe.

- Chutney de figues. Pour 6 personnes : 250 g de figues sèches – 10 cl de vinaigre de cidre – 1 oignon doux – 100g de cassonade – 2 c à s de miel – 1 petit morceau de gingembre – sel, poivre et noix de muscade.

Dans une casserole, faire fondre le miel puis ajoute l’oignon ciselé et le gingembre, laissez compoter quelques minutes à feu doux. Ajoutez les figues, le sucre, le sel, la noix de muscade et le vinaigre. Mélangez et laissez cuire 45 min à frémissement, cuisson très lente pour éviter la caramélisation.

- Petites flamenkuches : 1 pâte feuilletée – 1 oignon – lardons en allumettes – du gruyère – 15 cl de crème fraîche épaisse. Cuire au four à 220° pendant 5 à 10 minutes.

- Bretzels

Asperges vertes, jambon cru et vinaigrette.

C’est la saison des asperges... Profitons-en, elle est de courte durée.

Pour 4 personnes : 800g de pointes d’asperges (soit 3 asperges par personnes) – tranches de jambon cru – parmesan – vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique – gomasio.

Peler les asperges en commençant par les pointes et faire cuire dans un grand volume d’eau salée environ 5 à 7 min (selon la grandeur). Égoutter et plonger-les dans un bain d’eau glacée pour conserver leur couleur. Bien les égoutter. Puis, les enrouler autour d’une petite tranche de jambon et les déposer délicatement sur l’assiette. A l’aide d’un couteau économe déposer des lamelles de parmesan. Au dernier moment, ajouter la vinaigrette et décorer avec un peu de gomasio.

Choucroute de la mer.

Pour 8 personnes : 1,5 kg de choucroute crue – 1/2 bouteille de vin blanc riesling – 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, grain de genièvre) – 8 pommes de terre – 1,5kg de poisson : saumon – haddock - cabillaud) – court bouillon .

Pour la sauce : 200g de beurre – 1 échalote – 40 ml de vin blanc et 20 ml de vinaigre de vin blanc - sel, poivre et piment – aneth.

Bien rincer la choucroute et la faire cuire dans une grande casserole pendant 1h30 dans le vin avec le bouquet garni ; la choucroute doit être recouverte avec le liquide, donc complètement dans l’eau.

Éplucher et faire cuire les pommes de terre environ 20 min après ébullition. Vérifier la cuisson.

Couper les différents poissons en parts égales.

Préparer un court bouillon et le porter à ébullition pendant 10 min, puis éteindre. Dans ce court bouillon, faire pocher les morceaux de poisson 10 min environ, les égoutter et les garder au chaud.

Cuire le haddock à part : le faire pocher dans un mélange moitié lait, moitié eau 10 min environ.

Préparer la sauce : hacher finement l’échalote. Dans une casserole, mettre l’échalote, ajouter le vin et le vinaigre et laisser réduire à feu très doux en surveillant. Quand il n’y a presque plus de liquide, ajouter le beurre morceau par morceau et fouetter pour lier la sauce. Saler et poivrer et ajouter une pincée de piment. Maintenir au chaud jusqu’au service. Au moment du repas, faire réchauffer la choucroute, ajouter dessus le poisson et parsemer d’aneth. Servir avec la sauce.

Tarte aux myrtilles

Pour 6 personnes : 500g de myrtilles – 300g de farine – 180 g de beurre – 150g de sucre en poudre – 2 œufs – 2 c à s de poudre d’amandes – 3 c à s de sucre glace – 1 pincée de sel.

Si vos myrtilles sauvages sont congelées, pensez à les décongeler un peu à l’avance et à bien les égoutter. Ensuite étalez-les dans un plat, saupoudrez-les avec 75 g de sucre et pendant qu’elles dégorgent, préparez la pâte à tarte.

Coupez le beurre en petits morceaux pour le faire ramollir, malaxez-le du bout des doigts dans un saladier puis amalgamez-le avec la farine, le sel et 75 g de sucre restant, de façon à obtenir un mélange sablé. Ajoutez ensuite un jaune d’œuf, 1 pincée de sel et 1 à 2 c à s d’eau et pétrissez à la main pour obtenir une pâte homogène peu collante.

Divisez la pâte en 2 parties, la 1ère composée des 2/3 (qui servira pour le fond de tarte) et la seconde composée d’un tiers (qui servira aux croisillons). Laissez la pâte reposer pendant 20 à 30 min. Préchauffez le four à 18 ° (th 6).

Étalez la première pâte le plus rond possible sur un plan de travail fariné puis placez-le dans un moule à tarte beurré, puis enlevez l’excédent de pâte. Piquez le fond avec une fourchette puis, saupoudrez-le avec la poudre d’amande pour absorber le jus des myrtilles. Répartissez les myrtilles sur toute le surface et saupoudrez-les avec du sucre glace. Formez les croisillons en étalant le reste de pâte en forme de rectangle et coupez-la en longues lamelles d’1 cm de large.

Déposez les lamelles perpendiculaires les unes aux autres par dessus les myrtilles, Dorez avec le jaune d’œuf et enfournez pendant 20 à 30 min jusqu’à ce que les croisillons soient bien dorés

Servez votre tarte tiède ou froide éventuellement accompagnée d’une boule de glace à la vanille.

P.S. Pour une pâte plus imperméable : badigeonnez-la avec un blanc d’œuf avant de la recouvrir.

Et si vous voulez que votre pâte soit encore plus savoureuse, incorporez 1 c à c de cannelle.

Le grand Est est une région administrative française résultant de la fusion le 1^er janvier 2016 des anciennes régions administratives Alsace, Lorraine, Champagne-Ardennes.

La capitale est Strasbourg, siège officiel du parlement européen.

Située près de la frontière avec l’Allemagne, la ville arbore une culture et une architecture aux influences allemandes et françaises.

La région est limitrophe avec l’Allemagne, la Belgique, la Suisse et le Luxembourg.

Marquée par les multiples guerres de notre histoire, cette région est un véritable bijou de notre patrimoine culturel.

Les différents sites : Reims et sa cathédrale – Château du Haut Koenigsbourg – Musée Unterlinden à Colmar – Place Stanislas à Nancy – La petite Venise à Colmar – La petite France à Strasbourg – La route des vins – Les maisons de Champagne - Le pays de Gérardmer – La vieille ville de Troyes….

Les diverses spécialités : biscuits roses de Reims – la mirabelle de Lorraine – la flammekueche d’alsace – la choucroute – le kouglof – la quiche lorraine, etc.

Sans oublier les vins d’Alsace : Sylvaner – Riesling – Muscat – Pinot noir et surtout Pinot gris – Gewurztraminer

Deux autres spécialités de la région :

l’asperge : cultivée dans la région depuis le 19ème siècle. Elle est principalement blanche à 95 %.

Il existe 225 producteurs en Alsace.

Le foie gras : est une tradition très ancienne en Alsace. Au 18ème siècle, Strasbourg était considérée comme la capitale du foie gras. Production plus modeste que dans le Sud-Ouest.

Quelques anecdotes

- la snack : une vraie saucisse alsacienne fait systématiquement ce bruit quand on la croque.

- La rue sauvage à Mulhouse fut nommée « rue Adolph Hitler » pendant la guerre.

- En 1518, une épidémie dansante est observée dans la ville de Strasbourg. Supposition : Une contamination de la population par un champignon, l’ergot du seigle. (Danse de St Guy.)

- la Marseillaise ne vient pas de Marseille, mais de Strasbourg. Écrite en 1792, son nom originel était « Chant de guerre pour l’armée du Rhin ». On comprend pourquoi les paroles sont si sanglantes.

- La plus vieille maison d’Alsace se trouve à Rosheim. Elle fut construite en 1154 et est toujours debout au centre du village, près d’Obernai.

Rose-Marie et Pierrette

Voir les commentaires

2024-06-03T18:30:44+02:00

Aquarelle : convivialité de fin d'année

Publié par Association Accueil Art Activités 3 Juin 2024 à 06:30 PM

En cette dernière semaine de mai 2024, les deux groupes « AQUARELLE 1ère 2ème et 3ème années » et « AQUARELLE Atelier » se sont retrouvés ensemble dans une ambiance festive et chaleureuse pour marquer la fin de cette saison 2023-2024.

Après les séances du mois de juin, rendez-vous le 24 septembre pour les inscriptions, sachant que ces activités ne seront plus dans cet immeuble du Douet que pour une année, ce bâtiment étant destiné à être détruit.

Catherine, Nadine et Pascal

Photos : Claude

Voir les commentaires

2024-05-28T17:30:43+02:00

Les 10km à Saint-Aignan-Grandlieu

Publié par Association Accueil Art Activités 28 Mai 2024 à 05:30 PM

Randonnée du groupe des 10 km
Saint-Aignan-Grandlieu, le 17 mai 2024

Compte rendu
C’est devant l’église de Saint-Aignan que notre groupe de trente-cinq personnes prend la Route du Lac ; les deux premiers kilomètres se feront sur un “chemin de princesse“ c’est-à-dire très facile, d’abord aux limites sud de la ville puis dans la campagne. C’est d’ailleurs ce qu’offre habituellement le sentier GR du Pays Nantais (GR PN) que nous suivrons pour partie avec son balisage rouge/jaune.
Au printemps, on apprécie les chants multiples des oiseaux ; mais au début ils seront tout de même troublés par le survol des avions à basse altitude qui nous rappelle la proximité de l’aéroport de Nantes.
Plus loin, nous passons devant le parking où nous attendra le car du retour, un point à partir duquel nous avons décrit une large boucle sous un beau temps même s’il reste encore quelques passages un peu boueux.
Cette boucle commence par le chemin de Pierre-Aiguë, une belle allée forestière rectiligne qui mène au point de vue du même nom avec panorama sur le lac (un des rares lieux où cela est possible). Une petite pause pour profiter du point de vue mais, personne n’ayant souhaité faire trempette, on rebrousse chemin pour reprendre ensuite le GR PN.
Il s’agit en fait d’une section du Tour du Lac de Grand Lieu que l’on quittera pour se diriger vers les villages de Cresne, de la Jouetterie, de la Beauvaiserie. Le chemin de campagne, très agréable, fera ensuite traverser plusieurs petits hameaux et nous terminerons cette boucle de 9,5 km bien avant 17h.
A signaler, pour cette randonnée paisible, que plusieurs participants ont dit ne pas avoir vu le temps passer et certains ont même été surpris, à la pause, d’avoir déjà marché 5 km !
Alors, à quand le tour du lac ?

Saint-Aignan-Grandlieu
Le nom de l’endroit est attesté sous la forme Sanctus Anianus en 1187. Il vient de Saint Aignan d’Orléans, évêque d’Orléans, et du lac de Grand Lieu voisin de la ville. Une presqu'île située sur le territoire de la commune et correspondant au bois de Saint-Aignan, portait le nom attesté antérieurement de presqu'île du Dun (dunum = forteresse).
En 936, Saint-Aignan est le théâtre d’une bataille contre les Normands.
La Fontaine Saint-Rachoux : dans le bourg, à deux pas de l’église, cette fontaine est un véritable lieu de légende et de pèlerinage. Son eau miraculeuse aurait la propriété de guérir une maladie des nourrissons appelée la “rache“, plus connue sous le nom de la teigne. Dans le prolongement de la fontaine, une promenade sur pilotis vous plongera au cœur d’un espace naturel privilégié.

Le Lac de Grand-Lieu
Situé à 15 km de Nantes, le lac de Grand Lieu est le plus grand lac naturel de plaine de France en hiver. Peu profond (1,60 m en été, 4 m en hiver) sa surface passe de 6 300 ha en hiver à 2 300 ha en été. Le lac de Grand-Lieu est alimenté par deux rivières principales : l'Ognon à l'est, et la Boulogne (86 km) au sud-est. Il se vide dans l’Acheneau au nord-ouest.
Ce lac remarquable se caractérise par une biodiversité exceptionnelle reconnue au niveau international. Il est réputé pour la diversité des habitats et des milieux naturels, et pour une biodiversité exceptionnelle. Le lac est aussi la 2ème réserve ornithologique française après la Camargue. Comme il est situé sur l’axe des migrations atlantiques, de nombreuses espèces font une halte, hivernent ou nichent à Grand-Lieu.

Le Tour du Lac de Grand-Lieu
C’est un circuit de randonnée de 74 km homologué en GR de Pays (GRP) qui permet de faire le tour du lac et de ses marais et d’en découvrir les paysages. L’homologation par la Fédération Française de Randonnée Pédestre en 2016 constitue un gage de qualité de cet itinéraire. Le circuit se fait principalement en retrait du lac (pour des raisons d’accessibilité et de protection environnementale).
Le site de Pierre-Aiguë donne accès aux rives du lac.

La Légende et La Porte Penchée
La Porte penchée : porte d’entrée dans le pays de Grand-Lieu, elle fut construite en 1993 et rappelle la légende, importante pour la culture locale, de l’ancienne cité d’Herbauges engloutie par les eaux du lac. Avec cet aspect incliné, elle donne l’illusion d’être sur une zone encore endommagée.
Au 6è s. selon cette légende, les habitants d’une cité prospère, nommée Herbavilla (Herbauges), vivaient dans la débauche et la luxure. L’évêque d’Orléans y envoya l’évangélisateur nantais Saint Martin de Vertou pour ramener les habitants sur le droit chemin, mais celui-ci fut très mal accueilli par les habitants en colère ; il fut roué de coups et laissé pour mort.
Un ange serait apparu en rêve à Saint Martin, lui ordonnant de partir, n’emmenant que le couple qui l’avait caché et soigné. Quoi qu’ils puissent entendre, aucun d’eux ne devait regarder en arrière. C’est alors que se déchaîna la colère divine. Un jet de flammes, de cendres et d’eau jaillit de la presqu’île de Dun au nord du lac à Saint-Aignan, cataclysme effroyable, la terre trembla puis s’écroula.
Lorsque, intrigués par le bruit, l’homme et la femme qui accompagnaient Martin, pourtant prévenus, se retournèrent, ils furent transformés instantanément en blocs de pierre (les “Dames de Pierre“, deux petits menhirs, sur les prés Moreau à Pont-Saint-Martin, sur les bords de l’Ognon). La cité fut détruite puis disparut le lendemain, engloutie par une brusque montée des eaux et donc remplacée par le lac de Grand-Lieu.

Le site de Pierre-Aigüe
C’est au bout d’une grande allée ombragée qu’on découvre ce site, un point de vue dégagé sur le lac et ses eaux libres. En été, un observatoire ornithologique mobile en libre accès y est installé et permet d’étudier les oiseaux. En hiver, le site est inondé et n’est pas toujours accessible.
Aiguë vient du latin aqua : l ’eau. C’est le lieu de la rencontre entre la pierre (qui affleure à quelques mètres du lac) et l ’eau. C'est l'un des plus vastes et des plus beaux points d'accès au lac de Grand-Lieu, un espace naturel protégé pour sa faune et sa flore, par exemple des hérons cendrés et des spatules blanches.

Photos, Gilles

Béatrice – Henri - Gilles

Voir les commentaires

2024-05-28T17:20:13+02:00

Dernière séance pour Odette

Publié par Association Accueil Art Activités 28 Mai 2024 à 05:20 PM

Dernière séance pour Odette GEROT qui cesse d’animer l’activité « Autour d’un Film » après 18 années en tant qu’animatrice bénévole.
Nous la remercions pour toutes ces belles années de Cinéma ce vendredi 24 mai 2024 au Restaurant de Basse-Goulaine avec la participation des deux groupes.
Merci encore Odette pour ton engagement et ton dévouement lors de ces multiples années passées ensemble.

Évelyne Voicel

Clap de fin pour Odette en tant qu'animatrice

Clap de fin pour Odette en tant qu'animatrice

Voir les commentaires

2024-05-24T23:29:21+02:00

Le club de lecture rencontre un auteur

Publié par Association Accueil Art Activités 24 Mai 2024 à 11:29 PM

Lundi 8 avril 2024 après-midi, le club de lecture a accueilli un écrivain sébastiennais, Alexandre FERAGA,

pour discuter entre nous de son dernier livre : "Le frère impossible" que nous avions toutes lu.

Alexandre FERAGA, écrivain sébastiennais

Au cours de cet échange, il nous a parlé de son enfance perturbée, de sa famille recomposée, des rapports difficiles avec un de ses frères et avec son père, de sa solitude, de sa scolarité, de son évolution... tout ce que l'on trouve dans son livre autobiographique.

Il nous a expliqué que la lecture lui avait permis de s'évader, de découvrir qu'il existait des situations analogues à la sienne et qu'elle lui avait donné envie d'écrire.

Il a rencontré des personnes attentives qui l'ont aidé à évoluer, à sortir de ses difficultés et à croire en lui.

Il a publié son premier livre en 2014, et plusieurs autres jusqu'à celui-ci en 2022.

Ensuite, il a répondu à nos nombreuses questions avec simplicité et conviction, puis il a dédicacé ses livres.

Nous avons terminé par le pot de l'amitié.

Toutes les adhérentes du groupe ont trouvé ces échanges très intéressants, et l'auteur lui aussi a été très content de notre accueil : il nous a d'ailleurs adressé un mail de remerciement.

Marie ANDRE

Voir les commentaires

2024-05-20T18:23:22+02:00

L'atelier cuisine en visite à Pornic

Publié par Association Accueil Art Activités 20 Mai 2024 à 06:23 PM

A Pornic, ce 16 mai 2024

Jeudi, sous une pluie battante, les animatrices ont emmené « leur brigade » pour une sortie découverte.

Nous avons d'abord visité la fromagerie du Curé nantais à Pornic (très intéressante) suivie d'une dégustation de trois fromages accompagnée d'un petit verre de muscadet.

Toujours sous la pluie, nous sommes allés déjeuner dans un restaurant « pieds dans l'eau ». Heureusement, une agréable véranda nous abritait. Excellent déjeuner les pieds sous la table.

En sortant, miracle : le soleil a fait son apparition et nous a accompagnés pour une visite historique de la ville de Pornic. Grand merci à Maryline qui nous a guidés tout au long de la vieille ville.

Excellente journée, bien appréciée de toutes et de tous (ne pas oublier « nos hommes »!!!)