/image%2F0995043%2F20161106%2Fob_4c2bae_image-logo-retenu-11-05-2016.jpg){kind=logo}
Les différents travaux des adhérents de ces
trois techniques bien spécifiques
Bravo à tous
2017-11-29T16:31:10+01:00
Archives
2017-11-29T16:15:15+01:00
La "Cuisine" est de nouveau active ...
Bonjour à tous,
Notre voyage à travers les herbes et épices continue
Ce mois çi, nous nous sommes intéressés au curcuma, l'estragon et la cannelle.
Au menu :
- Raviolis de potiron sauce crémée
- Poulet truffé au persil
- Clafoutis aux raisins blancs.
Comme d'habitude, très bonne ambiance malgré le travail de pluches assez dense...
et la confection des ravioles assez laborieuse mais la main d’œuvre est nombreuse!!!! .
Et les "boites" sont bien remplies à la fin de la séance.
Tout le monde repart avec le sourire.
A très bientôt pour un repas festif : Noël oblige.
Les animatrices
Pierrette et Rose Marie
Le curcuma(curcuma longa) est 1 plante herbacée rhizomateuse vivace,originaire d’inde et de Malaisie,de ses rhizomes réduits en poudre est extraite l’épice,le curcuma,ingrédient principal des carry,curry est particulièrement présent dans la vie socio-culturelle,du sous continent indien,ou il est considéré comme une plante exceptionnelle en regard de ses nombreuses propriétés(épice,conservateur de nourriture,agent colorant,cosmétique et médicinal) l’inde est le premier producteur mondial
L’estragon (arténisia dracunculus) est une plante herbacée vivace semi persistante de la famille des acéracées originaire d’Asie centrale,cultivée pour ses feuilles parfumées à usage condimentaire,plante herbacée de 80cm de hauteur environ,les feuilles lisses et brillantes de couleur vert foncé disparaissent pendant l’hiver,elles sont utilisées fraîches ou séchées ou en poudre ainsi que les conserves au vinaigre(cornichons),l’estragon doit son odeur anisée à la présence d’estragol,un composé de la famille des phénylpropènes,cancérogène,et tératogène chez la souris
La cannelle est une épice provenant de l’écorce intérieure du cannelier de ceylan,le sri lanka produit la majorité de la cannelle issue de «cinnamomum verum»,la cannelle est connue depuis l’antiquité,sur l’ile de Sri lanka,seuls les salogama (nom d’une caste du sri lanka) avaient le droit de toucher à la cannelle et tous ceux qui osaient la toucher,autres que les salogama étaient punis de mort, souvent cette ile s’est fait attaquer par les hollandais,portugais et britaniques,mais ce peuple à réussi à se défendre et à protéger la cannelle,cet arbre pousse ds les forets sauvages ou il peut atteindre 15m de hauteur,son écorce est tres mince,le cannelier est aussi cultivé en inde,java,à l’ile maurice,aux seychelles,à madagascar,aux antilles francaise et au brésil,la récolte se fait tôt le matin,généralement au printemps les jours de pluie.
2017-11-27T11:49:41+01:00
Les "6 Km" à Champtoceaux
Bonjour à toutes et tous,
Encore une fois, notre rando se déroule sous le soleil,
avec un temps calme,et de belles couleurs d'automne.
Voici une sélection de quelques photos
avec les 3 tableaux de notre circuit.
A bientôt
Claude Galais
2017-11-27T11:40:26+01:00
Sortie des "8 km" le 24 novembre 2017
Une sortie bien agréable mais avec quelques nuages !
Roger
Reporter randonneur
2017-11-24T17:04:00+01:00
2017-11-20T09:29:53+01:00
Grande tristesse à l'Association
Après son dernier combat contre la maladie,
C’est avec une immense tristesse,
que nous avons appris le décès de notre collègue
Janine CAZIER
Janine, bien connue de très nombreux (es) adhérent (es),
fut animatrice incontournable de l’activité « Cartonnage »,
et ce depuis 2007.
Nous garderons tous en mémoire sa bonne humeur et son courage.
Nous présentons nos plus sincères condoléances à son mari André,
ainsi qu’à ses enfants, petits enfants, et à toute sa famille.
Au revoir Janine, nous pensons bien fort à toi.
Le Conseil d'Administration
Les obsèques auront lieu le mercredi 22 novembre prochain
à 14 heures 30
En l’église du bourg de Saint Sébastien sur Loire
2017-11-19T11:47:23+01:00
Les premiers travaux en "Mosaique d'Art"
Les premiers travaux de cette saison, pour les adhérents de cette activité.
Merci à Claude pour les Photos.
2017-11-16T10:31:00+01:00
Additifs au règlement intérieur (Nov 2017)
Lors de notre prochaine Assemblée Générale,
des additifs à notre règlement intérieur vous seront présentés.
Ci-dessous les textes concernés :
- En caractères noirs le texte existant,
- En caractères rouge, les additifs qui seront apportés.
A très bientôt
2017-11-16T10:29:00+01:00
"Challenge Bowling" à Poitiers
Comme chaque année,
l'activité Bowling organise un challenge avec nos collègues de Saint-Herblain,
et ce, au bowling de Poitiers.
Merci à Philippe DAGAN pour les photos souvenirs...
Et bravo aux compétiteurs !!
2017-11-16T08:50:32+01:00
